在喷雾干燥中要注意咖啡液的浓度，因为溶液浓度越高，粘度越高，表面张力越大，这样有利于厚壁中空颗粒的形成，同时可减少各运-行参数和温度压力等调节的幅度，但也不是浓度越高越好，太高的浓度相应使雾化度太低，造成雾化不良，因此咖啡(混合)液的浓度应控制在30-40%之间为佳。

　　常州市彬达干燥制粒设备有限公司生产设计制造的鱼蛋白喷雾干燥机能同时完成干燥和造粒。按喷雾干燥机工艺要求可以调节压力、流量、喷径的大小，能形成一定大小比例的颗粒。鱼蛋白离心喷雾干燥机中料液通过供料泵高压输入，喷出均匀的雾状液滴，然后同热空气并流下降，大部分粉粒由塔底排料口收集，废气及其微小粉末经旋风分离器分离，废气由引风机排出，粉末通过旋风分离器下端的集料桶收集，风机出口可配备二级除尘，回收率在96－98％以上。

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